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Índice:
- Como assar o fígado?
- Como fazer espetinho de fígado de boi?
- Quais as carnes mais baratas para churrasco?
Como assar o fígado?
O fígado bovino é coberto por uma membrana esbranquiçada que o envolve, muitas pessoas não retiram, mas isso faz diferença na maciez. Para isso, segure o fígado com a mão e puxe essa película delicadamente, normalmente ela sai de uma só vez. Depois corte os bifes ou iscas de espessura média, gosto de fazer com 2 cm.Como fazer espetinho de fígado de boi?
Corte os bifes em tiras, tempere com sal, enrole as tiras com folha de louro e alho poró, coloque os em espetos de madeira e leve a churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 25 minutos. Quando estiver dourado, retire da churrasqueira e acomode em um prato. Prato pronto é só servir e bom apetite!Quais as carnes mais baratas para churrasco?
Carnes boas e baratas para garantir o seu churrasco- 1 – Costela. A costela é saborosa demais, apesar de exigir longas horas na churrasqueira. ...
- 2 – Fraldinha. ...
- 3 – Cupim. ...
- 4 – Linguiça. ...
- 5 – Frango: sobrecoxa, coxa, asas e peito.
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