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Índice:
Como cozinhar brócolis no vapor e ficar verdinho?
Dica: Utilize água gelada para interromper o cozimento do brócolis mais rapidamente e garantir a cor bem verdinha. Retire o brócolis da água gelada e deixe secar em uma peneira ou sobre um pano. Prontinho!Como fazer brócolis congelado no Micro-ondas?
Coloque os brócolis congelados em um recipiente próprio para micro-ondas. Cozinhe em potência máxima (100%) por 4 a 6 minutos, conforme sua prefêrencia e tempere a gosto antes de servir. DICA: Se for utilizar o brócolis em saladas, passe o brócolis após o cozimento em água fria para interromper o cozimento.Leia também
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