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Índice:
Qual é a diferença entre galeto e frango assado?
Segundo o chef Eduardo Zampier, da Galeteria Mormaço, a principal diferença está no tamanho. “O galeto tem, no máximo, 600g, e pesa cerca de 400g depois de assado na brasa”, explica ele. ... Mas o preparo de um bom galeto também tem seus segredos. O excesso de condimentos artificiais, por exemplo, pode estragar o prato.Leia também
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