O que harmoniza com pesto?

Índice:

1. O que harmoniza com pesto?
2. Como fazer molho pesto com Rita Lobo?
3. Qual vinho combina com macarrão à carbonara?
4. Como congelar o molho pesto?
5. Qual vinho combina com macarrão?
6. Que tipo de vinho combina com crepe?

O que harmoniza com pesto?

Os vinhos brancos que apresentam mais acidez harmonizam muito bem com Molho Pesto, uma vez que, nesse prato, os aromas do molho são de ervas e vegetais, pois são mais leves e de acidez acentuada. As uvas Sauvignon Blanc e Torrontés são uma ótima pedida para o delicado perfume dos molhos desse estilo.

Como fazer molho pesto com Rita Lobo?

Descasque o dente de alho e junte ao manjericão. Acrescente as castanhas, o queijo parmesão, 1/2 xícara (chá) de azeite, o cubo de gelo - ele deixa a cor do molho bem verde - e bata até ficar liso (se preferir bata no liquidificador). Misture as raspas de laranja e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Qual vinho combina com macarrão à carbonara?

chardonnay Segundo ele, massas com molhos à base de ovos e queijos, como o macarrão à carbonara, devem ser acompanhas por vinhos brancos. "Escolha um chardonnay da região do Macôn, na França, pois o corpo e a acidez precisa desse vinho podem educar o prato de forma consistente", aconselha o sommelier.

Como congelar o molho pesto?

Para descongelar: coloque o(s) cubo(s) de pesto congelado numa tigela e leve para rodar por 1 minuto no micro-ondas, em potência baixa, mexendo com uma espátula na metade do tempo.

Qual vinho combina com macarrão?

uva Chardonnay As massas feitas com molhos brancos, cremosos ou à base de queijo, combinam muito bem com vinhos brancos – especialmente os da uva Chardonnay. O teor de gordura desses pratos pede uma bebida que seja capaz de quebrar o forte sabor derivado dos ingredientes usados, e os vinhos brancos conseguem realizar essa tarefa.

Que tipo de vinho combina com crepe?

vinho do Porto Como sobremesa, será sugerido um crepe doce harmonizado com vinho do Porto.