Como usar pimenta do reino moída?

Índice:

1. Como usar pimenta do reino moída?
2. Como usar pimenta do reino na carne?
3. Como salvar carne que ficou dura?

Como usar pimenta do reino moída?

A Pimenta do Reino em Pó é bastante versátil e pode ser usada antes do cozimento e também nas marinadas. O condimento também pode ser adicionado na hora de finalizar a receita escolhida. Neste modo o ideal é colocar como última parte para que seja possível potencializar o gosto e o aroma.

Como usar pimenta do reino na carne?

Pimenta-do-reino é bem versátil e dá um toque mais picante às carnes. Temperar a carne com pimenta moída também é ótima sugestão para garantir mais sabor às receitas. A pimenta-do-reino, assim como o alho, pode ser usada em praticamente todos os pratos: carne moída, ensopada, assada, picadinho e por aí vai.

Como salvar carne que ficou dura?

Deixe a carne descansar por algumas horas coberta com fatias de mamão verde ou abacaxi. Esfregue suco de lima, ou de laranja azeda, por toda a carne, algum tempo antes de levá-lo ao fogo. Derrame sobre os bifes crus um pouco de conhaque, cachaça ou refrigerante tipo cola e deixe descansar.