O que usar para substituir o Ágar-ágar?

Índice:

1. O que usar para substituir o Ágar-ágar?
2. Como substituir a gelatina por Ágar-ágar?
3. Como usar o Ágar-ágar em pó?

O que usar para substituir o Ágar-ágar?

Agar agar e Gelatina. Gelatina: Em relação à Gelatina a Dani Noce aconselha a substituir cada 6gr de Gelatina em folha por 7gr de Gelatina em pó e não por igual quantidade.

Como substituir a gelatina por Ágar-ágar?

Essas medidas são baseadas no site Vegvida:

1. 12 g de gelatina em pó sem sabor ou 6 folhas de gelatina equivalem a 4 g de Agar-Agar em pó.
2. 1 folha de gelatina = 1 colher de chá de gelatina em pó, que equivale a 1/3 colher (chá) de Agar-Agar em pó.

Como usar o Ágar-ágar em pó?

Como tomar agar-agar

1. Nas receitas, como gelificante: Pode-se adicionar 1 colher de chá ou de sopa de agar-agar no preparo do mingau ou no creme das sobremesas. ...
2. Para fazer gelatina vegetal: Adicionar 2 colheres de sopa de agar-agar em 1 copo de suco de laranja puro, acabado de espremer, ou suco integral de uva.

há 3 dias