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Índice:
- Quanto tempo dura a carne de charque?
- É verdade que a carne de charque é feita de jumento?
- Por que a carne de charque não estraga?
Quanto tempo dura a carne de charque?
Na geladeira, a carne seca pode ser armazenada por até 6 meses, e no congelador dura até 1 ano.É verdade que a carne de charque é feita de jumento?
MAS, AFINAL, A CARNE DE CHARQUE É DE JUMENTO? A carne de charque que é comercializada hoje não é de jumento. A origem desse tipo de carne é da América do Sul.Por que a carne de charque não estraga?
a carne seca, como o próprio nome diz, contém a menor quantidade de umidade possível e é conservada através do sal. a bactéria contém muita água, assim como nossas células. Quando uma bactéria entra em contato com a carne seca, o sal da carne desidrata a bactéria.Leia também
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