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Índice:
Como fazer um hambúrguer perfeito?
7 dicas para fazer o hambúrguer perfeito- Escolha a carne certa. ...
- Não mexa na carne além do necessário. ...
- Cozinhe na frigideira de ferro em cima da churrasqueira. ...
- Não aperte os discos. ...
- Sirva em um pão macio. ...
- Use os condimentos que você quiser. ...
- A escolha do queijo. ...
- Duas receitas de hambúrguer tradicional e smashed.
Quais os tipos de carne para hambúrguer?
- Acém. O acém é um corte localizado na parte dianteira do boi, entre o pescoço e a costela (também chamada de ponta de agulha). ...
- Alcatra. A alcatra é um dos cortes nobres do boi. ...
- Contrafilé O contrafilé, ou filé do lombo, é o corte mais longo do boi. ...
- Coxão duro. ...
- Fraldinha. ...
- Maminha. ...
- Patinho. ...
- Peito.
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