Qual tamanho das esfihas?

Índice:

1. Qual tamanho das esfihas?
2. Qual tamanho de uma esfiha aberta?
3. Como padronizar o tamanho das esfihas?
4. Qual o diâmetro da esfiha do Habibs?

Qual tamanho das esfihas?

Dimensões: Cabo com tamanho de 8 cm - Diâmetro da Esfiha de 11 cm (Padrão do Habib's), tendo uma espessura de 1,8 cm. A borda possui aproximadamente 1,2 cm de altura e uma largura de 0,9 cm, tendo a altura do centro (onde se coloca o recheio) de 1,5 cm.

Qual tamanho de uma esfiha aberta?

Dimensões: Cabo com tamanho de 8 cm - Diâmetro da Esfiha de 11 cm (Padrão do Habib's), tendo uma espessura de 1,8 cm. A borda possui aproximadamente 1,2 cm de altura e uma largura de 0,9 cm, tendo a altura do centro (onde se coloca o recheio) de 1,5 cm.

Como padronizar o tamanho das esfihas?

Sempre que você for fazer esfihas (ou esfirras, ambas estão corretas) antes de modelar faça bolinhas. Isso ajuda a conseguir padronizar o tamanho. 2. Pegue uma bolinha e achate, abrindo a massa com as pontas dos dedos até virar um disco.

Qual o diâmetro da esfiha do Habibs?

Diâmetro de 11cm (110mm) padrão do Habibs, Espessura de 18mm (1.8 cm), sua borda tem altura de 12 mm e a largura da borda tem 9 mm, sendo a altura do seu centro "onde se aplica o recheio" 1,5 mm.