Como fazer um ovo de Páscoa sem quebrar?

Índice:

1. Como fazer um ovo de Páscoa sem quebrar?
2. O que preciso para fazer ovo de Páscoa?
3. Quanto tempo o ovo de Páscoa tem que ficar na geladeira depois de pronto?
4. Quanto gasto de chocolate para fazer ovo de Páscoa?
5. Como deixar a casca do ovo de Páscoa brilhante?
6. Como guardar o ovo de Páscoa na geladeira?
7. Quanto tempo o chocolate deve ficar na geladeira?
8. Qual a melhor barra de chocolate para fazer ovo de Páscoa?
9. Qual melhor marca de chocolate para fazer ovo de Páscoa?
10. Como conservar a casca do ovo de Páscoa?
11. Como tirar o ovo de Páscoa da forma de silicone?
12. Pode colocar ovo de Páscoa na geladeira?

Como fazer um ovo de Páscoa sem quebrar?

No processo de endurecimento o chocolate se contrai e isso até facilita na hora de desenformá-lo. Em teoria, se o chocolate estiver bem temperado, mesmo na forma de plástico o ovo deverá se desenformar sem quebrar.

O que preciso para fazer ovo de Páscoa?

O material para fazer ovos de Páscoa

1. Recipiente para derreter chocolate. Para derreter o chocolate, você pode usar 3 maneiras, sendo que cada uma utiliza um utensílio diferente. ...
2. Pedra de mármore ou granito. ...
3. Colheres, espátulas e faca. ...
4. Tigelas de tamanhos variados. ...
5. Formas para ovos de Páscoa. ...
6. Termômetro. ...
7. Balança. ...
8. Rolo Forneável.

Quanto tempo o ovo de Páscoa tem que ficar na geladeira depois de pronto?

30 dias Tome também muito cuidado para não deixar as casquinhas armazenadas muito próximo à saída do ar gelado da geladeira. Quando bem embalado, o ovo de Páscoa pode durar até 30 dias na geladeira. Claro, se não for recheado. Com recheio, a durabilidade cai para no máximo 7 dias.

Quanto gasto de chocolate para fazer ovo de Páscoa?

Com uma barra de um quilo de chocolate dá para produzir de quatro a cinco ovos de páscoa do tamanho número 15 (entre 1 g), de maneira muito fácil. Veja como é simples fazer seu ovo de Páscoa: Para fazer um ovo grande, você vai precisar de: 1 quilo de chocolate ao leite ou meio amargo.

Como deixar a casca do ovo de Páscoa brilhante?

Após o ovo estar pronto e desenformado, pincele corante em gel prateado na face externa. para que ele fique com pouco de brilho. Outra coisa bem legal de fazer é colocar dentro bombons que tenham a ver com casca, ou seja, bombons diamante! Assim no momento que a pessoa abrir o ovo, ela terá uma brilhante surpresa!

Como guardar o ovo de Páscoa na geladeira?

Para que o ovo de páscoa mantenha todo o seu sabor, a sua forma e a sua estrutura, o mais aconselhável é que ele seja conservado embalado no papel-alumínio que, geralmente, já vem de fábrica, ou então, que seja embalado em papel-filme e colocado em um ambiente que proporcione a temperatura adequada.

Quanto tempo o chocolate deve ficar na geladeira?

Os bombons de chocolate podem ficar na geladeira por, no máximo, 10 minutos para endurecerem. Após isso ele vai suar ao sair e derreterá mais facilmente, além de ficar manchado depois de seco.

Qual a melhor barra de chocolate para fazer ovo de Páscoa?

Chocolate nobre Ele é uma boa pedida para fazer as cascas dos ovos de Páscoa. Também é mais indicado para se fazer ovos de Páscoa sem recheio, pois aqui a prioridade é o sabor e a textura brilhante do chocolate.

Qual melhor marca de chocolate para fazer ovo de Páscoa?

Dentre as várias opções disponíveis, as mais populares são: Callebaut, Sicao, Harald, Mavalério, Norcau, Garoto, Nestle e Selecta. A Garoto e a Nestlé comercializam chocolates puros, aqueles ideais para casquinhas e banhos de chocolate.

Como conservar a casca do ovo de Páscoa?

"Se for armazenar, sempre dou a dica de embrulhar casca por casca em papel chumbo, para proteger melhor o chocolate, e sempre conservá-lo em uma caixa isolante térmica no local mais fresco da casa. Chocolate não gosta de calor e tampouco de geladeira, pois tem muita umidade", diz César.

Como tirar o ovo de Páscoa da forma de silicone?

Leve à geladeira Vire o molde e pressione levemente em volta da borda. Leve à geladeira (entre 8 °C e 10 °C) por cerca de 20 minutos ou até que a forma fique opaca, indicando que o ovo está pronto para ser desenformado.

Pode colocar ovo de Páscoa na geladeira?

Pode guardar Ovos de Páscoa na geladeira? Sim, poder até pode, porém, não é nem um pouco indicado, pois isso faz com que o chocolate perca o seu sabor característico delicioso. O resfriamento contínuo altera a estrutura do chocolate, fazendo com que o gosto também seja alterado.