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Índice:
Como dessalgar bacalhau com açúcar?
Coloque 2 colheres (sopa) de açúcar na água em que o bacalhau está de molho, isso vai ajudar o sal a se soltar da carne. Para o bacalhau ficar mais gostoso e úmido quando ele estiver dessalgado deixe de molho no leite, assim a carne vai ficar mais úmida e gostosa.Como dessalgar bacalhau com água quente?
Use sal para tirar o sal! Nesse processo acontece uma reação e o sal contido no bacalhau sai completamente na água já salgada. Assim, depois de misturar tudo, você vai deixar fervendo por no mínimo 15 minutos ou até que se forme uma espuma branca no topo da panela.Leia também
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