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Índice:
- Porque o queijo mofa na geladeira?
- Como cortar queijo para tábua de frios?
- Como cortar o queijo Edam?
- Como cortar queijo quadrado?
Porque o queijo mofa na geladeira?
“Se o queijo se apresentar desse jeito, está com contaminação. Provavelmente estará com mofo superficial. Se o mofo apareceu há pouco tempo, deve-se cortar o pedaço que está ruim. O resto pode ser consumido, porque o mofo demora a migrar”, explica.Como cortar queijo para tábua de frios?
Como cortar o queijo vai depender da sua forma e do seu tamanho:- O queijos redondos como camembert, brie francês e minas devem ser cortados em triângulos, como um bolo.
- Queijos redondos e altos, como o gorgonzola, gruyère e emental devem ser divididos ao meio e cortados em forma de cunha (triângulos grandes).
Como cortar o queijo Edam?
Os queijos esféricos, como o Edam, devem ser partidos em quartos, podendo-se utilizar de facas especiais para facilitar a operação.Como cortar queijo quadrado?
Como cortar queijos quadrados ou retangulares Para cortá-los, basta apoiar a parte mais larga do queijo na tábua e fatiar em retângulos. As fatias podem então ser cortadas em triângulos ou em palitos.Leia também
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