Como cozinhar beterraba em cubos?

Índice:

1. Como cozinhar beterraba em cubos?
2. Como cozinhar beterraba em Banho-maria?
3. O que fazer com beterraba murcha?
4. Pode beber a água do cozimento da beterraba?

Como cozinhar beterraba em cubos?

Primeiro lave bem a beterraba e não tire a casca isso conserva a cor dela. Coloque em uma panela e cubra com água, coloque uma pitada de açúcar, isso vai intensificar a cor, mas se não quiser colocar não tem problema. Leve ao fogo,com a panela tampada. Se for na panela de pressão ela estará boa em 20 a 30 minutos.

Como cozinhar beterraba em Banho-maria?

Nessa técnica, você pode optar por cozinhar as beterrabas inteiras ou cortadas, com ou sem casca, lembrando que a casca ajuda a preservar a cor do alimento. Coloque as beterrabas na panela, tampe e aguarde entre 40 minutos a 1h30, dependendo da quantidade de beterrabas e do tamanho delas.

O que fazer com beterraba murcha?

Se perceber que elas estão murchando, antes de cozinhar, jogue-as na água.

Pode beber a água do cozimento da beterraba?

"Na hora do cozimento da beterraba é importante jogar toda a água fora. Não é para reutilizar. Muita gente pensa que essa água é fonte de ferro, mas não é. Essa água é nociva à saúde, porque ela solta diversas enzimas que não fazem bem ao nosso organismo", destaca a profissional.