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Índice:
- Como cozinhar um ovo?
- Qual o tempo de cozimento do ovo para ficar duro?
- Como fazer ovo de gema dura?
Como cozinhar um ovo?
- Leve uma panela pequena com água ao fogo médio. Quando ferver, com cuidado e o auxílio de uma colher, mergulhe o ovo e abaixe o fogo (se você colocar o ovo com cuidado, a casca não trinca). ...
- Conte os minutos. ...
- Com uma colher, tire o ovo da panela e mergulhe numa tigela com água fria filtrada até ele amornar.
Qual o tempo de cozimento do ovo para ficar duro?
O tempo de fervura pode variar de acordo com o resultado que se quer obter. Se você gosta da gema bem mole, 5 minutos é o suficiente. Mas se você gosta da gema dura, deixe por 15 minutos.Como fazer ovo de gema dura?
Para deixar a gema dura, você tem duas opções: estourá-la na própria frigideira ou deixar o ovo fritar bem até que tudo fique bem cozido. Normalmente, o que se faz é virá-lo quando estiver bem douradinho de um lado para que possa dourar bem do outro.Leia também
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