Como congelar inhame ou cara?

Índice:

1. Como congelar inhame ou cara?
2. Como guardar inhame cru na geladeira?
3. Como guardar inhame no congelador?
4. Como não escurecer o inhame?
5. Pode congelar batata doce cru?
6. Como congelar batata-doce crua ou cozida?
7. Como guardar a batata doce depois de cozida?
8. Como conservar a batata doce depois de cozida?

Como congelar inhame ou cara?

Descascar, cortar em pedaços e congelar crua. Se preferir, congelar cozida ou em purê. Em temperatura ambiente ou direto para cozinhar. em rodelas, escaldar por 1 minuto.

Como guardar inhame cru na geladeira?

Os inhames não precisam ser mantidos em geladeira, pois se conservam em condição natural por até 10 semanas, desde que mantidos em local arejado, escuro e seco. Quando colocados em geladeira doméstica, devem ficar na parte inferior, dentro de sacos de plástico.

Como guardar inhame no congelador?

Corte em rodelas ou faça purê. Adicione um pouquinho de suco de limão para não deixar escurecer. Deixe o inhame esfriar, coloque em recipiente hermético e leve para o freezer. No freezer o inhame vai durar uns dez meses sem estragar.

Como não escurecer o inhame?

Descascar o inhame, cortá-lo em pedaços pequenos e colocar numa bacia com água e sal para não escurecer. Cozinhar em panela aberta com água cobrindo até ficar no ponto de colocar o palito e estiver cozido, mas sem desmanchar muito. Escorrer a água e voltar ao fogo baixo só para secar bem.

Pode congelar batata doce cru?

Você precisa cozinhar as batatas-doce antes de congelá-las. Batatas-doce cruas tendem a se rachar e perder sabor e nutrientes no freezer. A fervura é o método preferido de se cozinhar batatas-doce para o armazenamento no freezer. A fervura deve levar 20 minutos para uma batata de tamanho padrão.

Como congelar batata-doce crua ou cozida?

Ferva as batatas-doce por 15 ou 20 minutos.

1. Você precisa cozinhar as batatas-doce antes de congelá-las. Batatas-doce cruas tendem a se rachar e perder sabor e nutrientes no freezer.
2. A fervura é o método preferido de se cozinhar batatas-doce para o armazenamento no freezer.

Como guardar a batata doce depois de cozida?

Coloque as batatas em um pote hermético dentro de uma hora após cozinhar. Você também pode colocá-las na geladeira ainda quente se quiser guardar imediatamente depois de cozinhar. Se o pote não tiver tampa, cubra com filme plástico. Coloque uma etiqueta “Feito dia...” no pote para lembrar até quando pode usar.

Como conservar a batata doce depois de cozida?

A batata doce cozida pode ser mantida na geladeira, ela irá durar uns 5 dias. Se estiver cortada ou descascada coloque em pote com água e deixe na geladeira, coma dentro de 24 horas.