Onde encontrar chocolate ruby?

Índice:

1. Onde encontrar chocolate ruby?
2. Como é feito chocolate ruby?
3. Qual o sabor do chocolate ruby?
4. Quais as características do chocolate ruby?

Onde encontrar chocolate ruby?

O Chocolate Ruby também chegou na loja Cau Chocolates. A delícia chega em formato de bombom por R$7 e na cobertura do delicioso Pão de Mel por R$10. Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1740 - Jardim Paulista.

Como é feito chocolate ruby?

O chocolate ruby não foi elaborado a partir da descoberta de um novo tipo de cacau, como muitos veículos da mídia especularam, e sim feito a partir de grãos de cacau já existentes em uma união entre as três espécies primárias: forasteiro, crioulo e trinitário.

Qual o sabor do chocolate ruby?

O sabor do chocolate ruby é muito diferente dos demais tipos de chocolate, pois é suave e lembra frutos silvestres. O chocolate ruby é o quarto tipo natural de chocolate juntamente com o chocolate amargo, chocolate ao leite e o chocolate branco.

Quais as características do chocolate ruby?

O chocolate ruby é cheio de peculiaridades: além da coloração naturalmente rosada, tem 47,3% de teor de cacau, praticamente a mesma de um meio amargo. Apesar disso, sua textura é semelhante à do chocolate branco, por conta da quantidade de gordura parecida (em torno de 36%).