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Índice:
Qual a melhor manteiga para quem tá fazendo dieta?
A manteiga ghee feita de leite proveniente de vacas alimentadas com pasto tem quantidades ligeiramente inferiores de gordura saturada. E possui mais as gorduras saudáveis, incluindo ômega-3 e ácido linoléico conjugado, um tipo de ômega-6.Como escolher manteiga ghee?
A diferença é o processo físico, fazer ghee com nata leva muuuuito mais tempo pois a nata possui bem menos gordura que a manteiga em sua composição. A manteiga é obtida a partir da bateção da nata, e este processo faz com que a gordura se aglutine e o soro desprenda e seja removido mais facilmente.Leia também
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