O que uma pessoa com intolerância a lactose não pode comer?

Índice:

1. O que uma pessoa com intolerância a lactose não pode comer?
2. Qual é a base do chocolate branco?
3. Porque chocolate branco não é chocolate?

O que uma pessoa com intolerância a lactose não pode comer?

Alimentos proibidos Embutidos e processados: Salsicha, nuggets, frios e comidas congeladas geralmente possuem lactose. Evite o consumo. Leite: O leite de origem animal e todos os seus derivados, como o queijo, a manteiga e os mais diversos tipos de cremes, não devem fazer parte do cardápio dos intolerantes a lactose.

Qual é a base do chocolate branco?

“Chocolate Branco: é o produto obtido a partir da mistura de manteiga de cacau com outros ingredientes, contendo, no mínimo, 20 % (g/100 g) de sólidos totais de manteiga de cacau. O produto pode apresentar recheio, cobertura, formato e consistência variados. “

Porque chocolate branco não é chocolate?

Quanto menos leite, mais amargo. Já o chocolate branco, nada mais é que a gordura extraída da pasta de cacau. A famosa manteiga de cacau é misturada com leite e açúcar para chegar no chocolate branco. Se considerarmos que chocolate é um produto obtido do cacau, então sim, o branco é chocolate.