Qual o melhor chocolate artesanal?

Índice:

1. Qual o melhor chocolate artesanal?
2. Quanto custa chocolate artesanal?
3. Como fazer chocolate de alta qualidade?
4. Qual o melhor chocolate artesanal do Brasil?

Qual o melhor chocolate artesanal?

Abaixo, algumas marcas de chocolates artesanais brasileiras bean-to-bar para conhecer:

• Mestiço Chocolates.
• Luisa Abram.
• Mission Chocolate.
• Gallette.
• Baianí
• Casa Lasevicius.
• Raros.
• Var.

Quanto custa chocolate artesanal?

As barras apresentam de 35% a 81% de gradação de cacau. Cada uma custa R$ 15,00 (50 gramas).

Como fazer chocolate de alta qualidade?

O chocolate de boa qualidade tem basicamente:

1. pasta de cacau ou massa de cacau.
2. manteiga de cacau.
3. açúcar.
4. leite em pó (no caso de chocolate ao leite)
5. lecitina de soja (por último, em pequena quantidade, é um emulsificante natural).

Qual o melhor chocolate artesanal do Brasil?

As melhores marcas de chocolate brasileiro Bean-to-Bar

• Mestiço Chocolates. A Mestiço Chocolates é uma das poucas marcas no Brasil que faz um chocolate, como eles brincam, Tree-to-bar. ...
• Luisa Abram. ...
• Raros Fazedores de Chocolate. ...
• Baianí Chocolates. ...
• Casa Lasevicius. ...
• Nakau. ...
• A pessoa por trás da marca é Cesar de Mendes.