Quanto custa o kilo do Cordão do filé mignon?

Índice:

1. Quanto custa o kilo do Cordão do filé mignon?
2. Qual a melhor parte do filet mignon?
3. Qual é a parte do filé mignon?
4. Qual a melhor carne para fazer espetinho barata?

Quanto custa o kilo do Cordão do filé mignon?

R$ 15,00 No entanto, o cordão continua sendo um filé mignon e mantém as melhores características desta carne por um excelente custo-benefício. Para você ter ideia, um quilo de cordão de filé mignon custa aproximadamente R$ 15,00!

Qual a melhor parte do filet mignon?

O filé mignon é localizado na parte traseira do animal, em uma região de pouco movimento, o que proporciona muita maciez, não é a toa que é considerado o corte mais macio. Consiste em uma peça de cerca de dois quilos, sendo magra, sem nervos, com pouco marmoreio, mas bem irrigada.

Qual é a parte do filé mignon?

O filé mignon é um tipo de corte de carne bovina. É a parte mais tenra da ponta do filé. É localizada na parte traseira do animal e representa, aproximadamente, 2,95% da carcaça. É o corte mais macio da carne bovina e quase não contém gordura.

Qual a melhor carne para fazer espetinho barata?

Fraldinha. Uma das opções de carne para quem quer economizar é a fraldinha, um corte pequeno com fibras longas que tem uma baixa concentração de gordura.