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Índice:
Quais as proteínas do brócolis?
Informação nutricional do brócolis| Componentes | Quantidade em 100 g de brócolis cru | Quantidade em 100 g de brócolis cozido |
|---|---|---|
| Lipídios | 0,3 g | 0,5 g |
| Carboidratos | 4 g | 4,4 g |
| Proteínas | 3,6 g | 2,1 g |
| Fibras | 2,9 g | 3,4 g |
Qual brócolis é melhor?
Bem, a principal diferença entre eles está no visual, já que o ninja, ou japonês, possui uma única cabeça, um talo mais grosso e quase não tem folhas. Inclusive, ele costuma ser o utilizado em pacotes de brócolis congelado.Quais as diferenças dos brócolis?
Brócolis tipo “cabeça” ou “inflorescência única”: é caracterizado principalmente por apresentar uma inflorescência central, compacta, de cor verde-escura e granulação fina; Brócolis tipo “ramoso”: é caracterizado principalmente por apresentar inflorescências laterais, também de coloração verde-escura.Leia também
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