Como Descristalizar o mel na garrafa?

Índice:

1. Como Descristalizar o mel na garrafa?
2. Pode colocar mel no sol?
3. É normal o mel de abelha Açucara?

Como Descristalizar o mel na garrafa?

Caso se decida por descristalizar, basta aquecê-lo em banho-maria a uma temperatura controlada de 45ºC. É preciso ter cuidado para não deixar a água ferver. Também não é aconselhável o uso do forno microondas, pois temperaturas elevadas prejudicam as propriedades nutritivas do mel.

Pode colocar mel no sol?

O mel pode ser aquecido na luz do Sol, ou em banho-maria, à temperatura máxima de 45ºC conforme indicado pelo Ministério da Agricultura (MAPA).

É normal o mel de abelha Açucara?

Sim, mel puro cristaliza! Embora muitos pensem que o mel cristalizado está açucarado e não é mel de verdade, a verdade é totalmente o contrário. A cristalização do mel é um processo natural e ocorre graças à separação da glicose e da frutose.