Como fazer a manteiga do cupuaçu?

Índice:

1. Como fazer a manteiga do cupuaçu?
2. Como fazer chocolate em pó de cupuaçu?
3. Como utilizar caroço de cupuaçu?
4. Como fazer caroço de cupuaçu?
5. Como usar a manteiga de cupuaçu?
6. Como fazer a manteiga do Bacuri?
7. Tem como aproveitar a semente do cupuaçu?
8. Como usar caroço de cupuaçu?
9. Pode comer a semente de cupuaçu?

Como fazer a manteiga do cupuaçu?

Como fazer manteiga de cupuaçu

1. Lavar a fruta do cupuaçuzeiro através de imersão em água;
2. Quebrar os frutos para extração da polpa com sementes;
3. Separar a polpa das sementes cotando a polpa com uma tesoura e retirando as sementes - a isso se chama despolpamento;

Como fazer chocolate em pó de cupuaçu?

1. Compre em torno de 1 kg de sementes de cupuaçu.
2. Retire cuidadosamente a casca das sementes com o auxílio de uma faca de aço inox.
3. Ferva as sementes por aproximadamente 20 minutos.
4. Escorra as sementes e deixe-as amornar um pouco.
5. Processe-as no liquidificador com um pouco de água.

Como utilizar caroço de cupuaçu?

Pode comer com pão, como se fosse Nutella, usar no recheio de tapioca e bolos, e diluir em água quente para virar um chocolate quente.

Como fazer caroço de cupuaçu?

Abra o cupuaçu e retire a polpa, que é cremosa e por isso pode sair facilmente. Da polpa, retire apenas as sementes, é dela que o cupulate é feito; limpe-as separando a polpa da semente com uma tesoura afiada.

Como usar a manteiga de cupuaçu?

Pré-xampu: coloque um pouco da manteiga de cupuaçu nas mãos e espalhe bem. Depois, esfregue bem entre as mãos até que ela se transforme em óleo. Aplique sobre os fios secos e não lavados, especialmente nas pontas e mechas/partes mais ressecadas.

Como fazer a manteiga do Bacuri?

A maneira tradicional de obter a manteiga deste fruto é deixa-los embebidos em água (até um ano) e depois fervidos em água. Quando frio, a gordura flutua na superfície e é assim que é separada da água.

Tem como aproveitar a semente do cupuaçu?

Para elaboração do chocolate: cupuaçu grande, açúcar mascavo, licor de chocolate. As sementes foram levadas ao fogo em uma panela com água; as sementes são retiradas da panela e colocadas em liquidificador com o licor; a mistura é batida até obter aparência cremosa, só aí o açúcar mascavo é adicionado a essa mistura.

Como usar caroço de cupuaçu?

Pode comer com pão, como se fosse Nutella, usar no recheio de tapioca e bolos, e diluir em água quente para virar um chocolate quente.

Pode comer a semente de cupuaçu?

Não qualquer semente de cupuaçu. Fresca, crua ou cozida, ela é ruim. Depois de fermentada e seca, ela fica crocante, amarga, perfumada.