O que é feijão da colônia?

Índice:

1. O que é feijão da colônia?
2. Como se faz feijão da colônia?
3. Porque o feijão fradinho tem esse nome?
4. O que significa feijão-frade?

O que é feijão da colônia?

O feijão-caupi conhecido popularmente também como feijão-macassar, feijão-de-corda ou ainda feijão da colônia, possui um formato arredondado de cor clara com o "olho" preto, este tipo de feijão reduz o colesterol, é uma excelente fonte de proteínas e apresenta todos os aminoácidos essenciais, carboidratos, vitaminas e ...

Como se faz feijão da colônia?

E, de qualquer jeito, ficam uma delícia. Temperado para comer com arroz: cozinhei os grãos já hidratados, cobertos com água e uma pitada de sal, por cerca de 40 minutos em fogo baixo. Deixei secar a água. Depois de frio, congelei o excedente.

Porque o feijão fradinho tem esse nome?

Conhecido como feijão-caupi, feijão-de-corda ou feijão-fradinho, ele é rico em fibras e tem uma proteína capaz de reverter a deposição de gordura no fígado. Um feijão com sotaque nordestino. ... “O nome cientifico dele é vigna unguiculata, mas pode ser conhecido como feijão-caupi, feijão-de-corda, feijão-fradinho.

O que significa feijão-frade?

Feijão-fradinho | Feijão-frade (em inglês: black eyed pea ou black eyed bean e em francês: le haricots cornilles), é uma variedade de feijão-caupi (espécie vigna unguiculata), de origem africana, que possui cor branca e um halo preto bem delineado.