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O que é hossomaki kappamaki?
Hossomaki possui um diâmetro menor e leva, geralmente, apenas um ingrediente em seu recheio. ... Quando o atum é utilizado como recheio, recebe o nome de tekkamaki. Se for recheado com pepino, leva o nome de kappamaki. Uramaki é um sushi enrolado ao contrário.Leia também
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