Qual é a utilidade do cacau?

Índice:

1. Qual é a utilidade do cacau?
2. Qual a matéria-prima do cacau?
3. Qual é a família do cacau?
4. O que pode ser feito a partir do cacau?
5. Como se chama quem planta cacau?
6. O que é extraído do cacau?
7. Quantas sementes tem o fruto do cacau?

Qual é a utilidade do cacau?

As sementes, além da produção de chocolate, também são usadas para a produção de cacau em pó e manteiga de cacau, sendo essa última empregada também na indústria farmacêutica e cosmética. A polpa do cacau também é consumida, sendo utilizada na fabricação de geleias, licores, vinho e suco.

Qual a matéria-prima do cacau?

O Cacau. Fruto do cacaueiro, árvore da família das esterculiáceas, nativa da América Central e do Sul, principal matéria-prima na indústria do chocolate. O cacau tem a forma de uma amêndoa que contém de 20 a 40 sementes. A semente do cacau é amarga, aromática e oleosa.

Qual é a família do cacau?

Malvaceae Cacau/Família

O que pode ser feito a partir do cacau?

Confira nossas sugestões!

1. Polpa e sementes. O cacau pode ser aproveitado de diversas maneiras, sendo possível a utilização da polpa e de suas sementes. ...
2. Suco. ...
3. Vitamina de frutas. ...
4. Chá ...
5. Cocada. ...
6. Trufa. ...
7. Crosta com nibs de cacau para empanar alimentos.

Como se chama quem planta cacau?

Cacau - Cacaueiro - Plantas - InfoEscola.

O que é extraído do cacau?

Como sabemos, o chocolate é obtido de uma mistura entre o cacau, açúcar e leite. A maioria das indústrias recebe a massa/manteiga de cacau já prontas e iniciam seu processo na etapa de mistura. No entanto, a fabricação do chocolate começa bem antes, quando as frutas do cacau são quebradas para a retirada as sementes.

Quantas sementes tem o fruto do cacau?

Seu nome científico é Theobroma cacao. Cada fruto do cacaueiro tem de 20 a 60 sementes, cobertas por uma polpa branca, doce e pegajosa.