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Índice:
- O que o palmito pode causar?
- Qual o bem faz o palmito?
- O que pode causar o botulismo?
- Pode comer o palmito de qualquer Palmeira?
O que o palmito pode causar?
A contaminação do palmito em conserva pode causar o botulismo, uma intoxicação causada por uma bactéria encontrada no solo e nos alimentos e que pode provocar a morte.Qual o bem faz o palmito?
Resumo da notícia- O palmito tem fibras, cálcio, potássio, sódio, magnésio, zinco, vitamina C e outros antioxidantes.
- Na culinária brasileira, é bastante valorizado pela sua versatilidade --está presente em diversas receitas como tortas, quiches e saladas.
- Pode ser benéfico para quem tem diabetes e aumenta a saciedade.
O que pode causar o botulismo?
O que é botulismo? O botulismo é uma doença neuroparalítica grave, não contagiosa, causada pela ação de uma potente toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum.Pode comer o palmito de qualquer Palmeira?
Toda palmeira produz palmito, porém nem todo palmito é passível de consumo, havendo alguns que são, inclusive, venenosos. Na flora brasileira, são várias as espécies de palmeiras cujo palmito é apreciado, destacando-se aquelas dos gêneros Euterpe, Bactris, Syagrus, Attalea e Maximiliana.Leia também
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