Pode comer banana marrom?

Índice:

1. Pode comer banana marrom?
2. O que é a parte escura da banana?
3. Como saber se a banana está ruim?

Pode comer banana marrom?

Banana marrom É quando as manchas já estão mais escuras e estranhas, aparentando uma fruta podre. Mas não jogue fora! Essas bananas estão bem macias e têm benefícios para ossos, músculos e para manter os níveis de cortisol (hormônio responsável pelo estresse) em equilíbrio. Também ajudam na digestão.

O que é a parte escura da banana?

De forma simples, a casca banana comum escurece por reações químicas. Na casca da banana existem um composto químico chamado tanino. Ele reage diretamente com as enzimas do interior da banana, o que causa escurecimento.

Como saber se a banana está ruim?

Para ter certeza que ela estará bem suculenta fique de olho nas manchas marrons, porque se elas começaram a aparecer significa que a fruta está madura. Mas não demore muito para consumi-la, porque quando a banana está marrom demais significa que começou a apodrecer.