Para que serve a faca brisket?

Índice:

1. Para que serve a faca brisket?
2. O que é faca brisket?
3. O que define uma boa faca?
4. Para que serve facas Santoku?
5. Para que que serve a faca Santoku?

Para que serve a faca brisket?

Um exemplo prático é a Faca Brisket (R$ 190), da Linha Assador, primeira faca do Brasil com essa função específica de cortar o brisket, que é o corte do peito bovino. Por ser uma carne muito macia, a lâmina da faca tem furos para criar um espaço de ar que facilita o corte da carne, impedindo que ela desmanche.

O que é faca brisket?

Trata-se de um corte do peito bovino associado a um preparo particular que resulta em um assado extremamente tenro, por isso essa faca é muito singular. Desenvolvida pela Imperial, testada e aprovada por Panhoca, a faca BRISKET de ponta arredondada sem fio não espeta nem desfia a carne no movimento do corte.

O que define uma boa faca?

“Uma boa faca deve ter, prioritariamente, bom aço e um bom material para a confecção de seu cabo”, salienta. O cuteleiro cita que os processos utilizados na fabricação da faca também interferem bastante na qualidade da mesma, tendo no tratamento térmico o processo mais importante.

Para que serve facas Santoku?

Santoku é um tipo de faca fina com lâmina larga De origem japonesa, a Santoku também é superprática: serve para cortar, fatiar e picar carnes, vegetais, legumes, frutas e outros alimentos.

Para que que serve a faca Santoku?

A Faca Santoku Tramontina Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo Policarbonato com Fibra de Vidro 4 polegadas é o ideal para picar, cortar e fatiar os alimentos.