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Índice:
Como é produzido o vinagre de maçã?
Ele não leva adição de corantes, conservantes ou essências. Seu processo de produção é feito a partir do suco de maçãs inteiras esmagadas por fermentação acética. Ou seja, por bactérias acéticas do próprio vinagre. Esse tipo de vinagre, especificamente, é rico em polifenóis, que são poderosos antioxidantes.Como é feito o vinagre branco?
O vinagre branco ou vinagre de álcool é produzido a partir da fermentação de álcool de malte, milho ou cana de açúcar, tem uma cor transparente e é comumente usado como tempero para carnes e saladas, sendo uma boa opção para reduzir a quantidade de sal usada para dar sabor aos alimentos, porque o vinagre dá sabor ...Leia também
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