Quais os benefícios de comer chuchu cru?

Índice:

1. Quais os benefícios de comer chuchu cru?
2. O que é a gosma do chuchu?
3. Pode comer chuchu com casca e semente?
4. Quais são os benefícios do chuchu para nossa saúde?

Quais os benefícios de comer chuchu cru?

O chuchu se destaca por ser uma fonte de potássio; vitaminas A, B e C; e sais minerais como cálcio, fósforo e ferro. De fácil digestão, rico em fibras e pobre em calorias, o chuchu é uma boa alternativa para quem quer emagrecer.

O que é a gosma do chuchu?

O chuchu, esse legume já com tanta fama de "não ter gosto de nada", além disso ainda tem uma "cola", uma "baba" horrorosa que vai soltando enquanto se manipula o vegetal cru.

Pode comer chuchu com casca e semente?

Lave o chuchu e descasque-o embaixo d´água. Isso faz com que a “gosma” presente em seu interior seja eliminada. Então, corte-o ao meio (faca de legumes ou descascador de legumes) e retire a semente. “Outra opção é cozinhá-lo com a casca em pouca água, para que não seja necessário dispensá-la depois.

Quais são os benefícios do chuchu para nossa saúde?

Assim, os principais benefícios do chuchu para saúde são:

• Melhora a saúde da pele porque é rico em vitamina C que tem ação antioxidante;
• Combate a prisão de ventre porque é rico em fibras e em água que formam o bolo fecal;
• É bom para diabetes porque é um alimento com baixo índice glicêmico devido ao seu teor de fibras;