Como armazenar tofu defumado?

Índice:

1. Como armazenar tofu defumado?
2. Para que serve tofu defumado?
3. Como defumar tofu com fumaça líquida?
4. Como congelar tofu defumado?
5. Como congelar tofu Soft?

Como armazenar tofu defumado?

Ao chegar em casa, retire o tofu da embalagem e coloque-o dentro de um recipiente com tampa. Cubra com água e guarde o tofu, assim, imerso, por até uma semana. O tofu pode ser congelado e, assim, ter sua validade extendida para até 6 meses.

Para que serve tofu defumado?

O tofu defumado serve para aromatizar feijoadas, pizzas, massas, refogados... por ser levemente desidratado faz render muitos pratos pois seu sabor é forte.

Como defumar tofu com fumaça líquida?

Quando começar produzindo fumaça, disponha o tofu sobre a grelha, tampe e deixe ficar assim durante 10 minutos, em fogo baixo. Assim que estiver pronto, o tofu defumado fica ligeiramente mais escuro e com um sabor mais aromático.

Como congelar tofu defumado?

Para congelar e descongelar o seu tofu favorito, corte o pacote e drene a água. Depois feche-o com um saco de plástico e congele-o por até três meses. Quando quiser usá-lo basta colocá-lo em um prato e levá-lo micro-ondas por 60 segundos.

Como congelar tofu Soft?

Tudo o que você faz é remover o tofu da embalagem, escorrer e congelar em uma embalagem que pode ser fechada novamente. Você pode congelar o tofu em um grande bloco, mas geralmente é mais fácil cortá-lo em fatias grossas.