Onde se compra grão de bico?

Índice:

1. Onde se compra grão de bico?
2. Qual valor do grão de bico?
3. Quanto rende um pacote de grão de bico?
4. Como cozinhar grão-de-bico Yoki?
5. Precisa deixar o grão-de-bico de molho?

Onde se compra grão de bico?

Informação Adicional

Fabricante	Zona Cerealista Online
Granel	Sim
Orgânico	Não
Cetogênico	Não
Rico proteínas	Não

Qual valor do grão de bico?

Informação Nutricional porção de 25g|Quantidade por porção|%VD*

ITEM	QTDE. POR PORÇÃO	VALORES DIÁRIOS
Proteínas	5g	9
Fibra alimentar	menor que 1g	3
Gorduras totais	1,5g	2
Valor calórico	90kcal	4

Quanto rende um pacote de grão de bico?

1 kg de grão-de-bico cru rende 15 xícaras de grão-de-bico cozido, ou aproximadamente 2.250 kg.

Como cozinhar grão-de-bico Yoki?

Coloque os grãos na panela de pressão e acrescente água limpa, cobrindo os grãos até cerca de quatro dedos para cima. Adicione sal a gosto e um fio de azeite. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos, a partir do momento em que a panela pegar pressão.

Precisa deixar o grão-de-bico de molho?

A primeira coisa que você tem que fazer é lavar bem os grãos, para eliminar qualquer sujeira ou pedras. Em seguida, é preciso deixar os grãos de molho em água fria por, no mínimo, 12 horas. Esse processo hidrata o grão, o que facilita o cozimento e garante a mesma textura em todos os grãos.