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Pode comer a parte rosa do queijo cuia?
a cor rosa vem de um corante avermelhado que não faz mal à saúde por ser de origem natural. ... empresas de queijo dizem que não há problemas para a saúde, a casca é comestível.Pode comer a capa do queijo?
A casca não existe em todos os queijos, mas serve como proteção. Ela tem a função de ajudar o queijo a desenvolver sua textura, sabor, aroma, manter sua umidade interna e evitar que estrague. A maioria das cascas forma uma camada compactada de queijo, totalmente comestível, onde habitam bolores, leveduras e bactérias.Leia também
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