Como fazer Niguire?

Índice:

1. Como fazer Niguire?
2. Como fazer Sashimi de salmão trufado?
3. Como cortar carpaccio salmão?

Como fazer Niguire?

Como Fazer

1. Molhe a mão e faça bolinhos com o arroz.
2. Pegue uma fatia de peixe, coloque um pouquinho de wassabi. Disponha o peixe sobre o bolinho de arroz e damos a forma de sushi ao arroz, dobrando depois o peixe nas laterais para que cole ao bolinho.
3. Sirva acompanhado de shoyu, uma bolinha de wasabi e gari.

Como fazer Sashimi de salmão trufado?

Cortando uma fatia de sashimi. Você vira para o outro lado para acomodar o peixe para a montagem. Você pega com a faca por baixo das fatias de sashimi e coloca no prato. Raspe o limão siciliano, sem chegar até a parte branca e finalize com o azeite trufado no meio de cada fatia de peixe - para cair para as pontas.

Como cortar carpaccio salmão?

Modo de preparo

1. Corte o salmão fresco cru em tiras finas com uma faca afiada para não despedaçar;
2. Distribua as fatias em um prato formando um círculo e deixe um espaço ao meio;
3. Preencha o espaço ao centro unindo as fatias para simular o desenho de uma flor;
4. Tempere com azeite, sal e gotas de limão siciliano espremido;