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Índice:
Como e em que servir acarajé?
Na hora de servir, faça um corte no acarajé, mas sem separar as metades, abra de leve, coloque umas 2 colheres (chá) de recheio pro acarajé pequeno ou 2 colheres (sopa) sopa pro acarajé grande, por cima espalhe um pouco de vinagrete, por cima ou ao lado coloque uns 1 ou 2 camarões e, se quiser, junte uma folha de ...O que compõe o acarajé?
Preparado com um bolinho de feijão-fradinho artesanal, temperado com cebola e sal, frito em azeite de dendê e depois recheado com vatapá (leite de coco, castanha de caju, amendoim e camarão), vinagrete e camarão seco, o acarajé é servido “quente” ou “frio”, ou seja, com muita ou pouca pimenta.Qual é a comida típica de Bahia?
Comida Baiana: principais pratos típicos!- Moqueca Baiana.
- Arroz de Polvo.
- Bobó de camarão.
- Acarajé
- Vatapá
- Mungunzá
- Beijú
- Cocada.
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