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Índice:
O que fazer para deixar a vagem verdinha?
Para que a vagem conserve a sua cor, você pode colocar na água do cozimento uma pitada de sal, depois escorrer e mergulhar as vagens, por alguns minutos, em um recipiente com água gelada.Como recuperar vagem?
– Assim que a água ferver, adicione as vagens. – Quando a água ferver novamente, abaixe o fogo e deixe as vagens cozinhando por cerca de 4 minutos. Ela ficará no ponto de estar macia, mas crocante ao mesmo tempo.Quem não pode comer vagem?
No entanto, é preciso ter cuidado, já que a purina — substância orgânica presente na vagem — pode aumentar a concentração de ácido úrico no organismo, não sendo recomendada para pets com problemas renais.Leia também
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