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Índice:
- Como fazer ovo pochê no plástico filme?
- Como fazer ovo pochê sem grudar na panela?
- Qual a origem do ovo pochê?
Como fazer ovo pochê no plástico filme?
O truque consiste em embrulhar o ovo forrando uma tigelinha com o filme plástico e untando com um pingo de óleo. "Aí é só quebrar o ovo dentro, juntar as pontas do filme como uma trouxinha, dar um nó bem justo e colocar na água com cuidado por três minutos e meio", coplementa.Como fazer ovo pochê sem grudar na panela?
Modo de Preparo- Coloque a frigideira para aquecer com o óleo.
- Quando estiver quente, salpique o trigo e em seguida quebre o ovo.
- Quando ele começar a ficar firme, comece a soltar pelas bordas, com auxilio de uma escumadeira.
- Não gruda na frigideira e fica sequinho.
Qual a origem do ovo pochê?
O ovo Poché vem do francês “Poché” que significa cozinhar por imersão. E o tradicional Ovo Poché é isso mesmo, um ovo que foi cozido. ... Existem várias formas de se preparar o Ovo Poché. O grande desafio é manter a forma arredondada, já que você vai cozinhá-lo sem casca em uma panela com água.Leia também
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