Como fazer um bom pinhão?

Índice:

1. Como fazer um bom pinhão?
2. Como hidratar pinhão?
3. Como cortar a pontinha do pinhão?

Como fazer um bom pinhão?

Depois de higienizar as sementes, coloque-as dentro de uma panela de pressão e cubra com água. Deixe em fogo médio e, quando começar a chiar, conte 30 minutos, deligue e espere a pressão sair sozinha. Você pode deixar esfriando antes de consumi-lo ou comer quente mesmo.

Como hidratar pinhão?

Cozinhando pinhão na airfryer Deixei os pinhões de molho por uns 10 minutinhos pra hidratar um pouco. Com uma tesoura de cozinha, cortei só um pedaço da pontinha – se não cortar os pinhões estouram, mas se cortar demais a ponta do pinhão cozido acaba ficando dura.

Como cortar a pontinha do pinhão?

Com uma faca de ponta, corte os pinhões cozidos e ainda mornos na horizontal, no sentido do comprimento, e retire a polpa. Aquele processo de cortar a pontinha antes de cozinhar também facilita na hora de descascar, viu?