Quem foi que criou o petit gâteau?

Índice:

1. Quem foi que criou o petit gâteau?
2. Como o petit gâteau chegou ao Brasil?
3. Quando foi criado o petit gâteau?
4. Qual o valor de um petit gâteau?
5. Como se chama Petit Gateau na França?
6. O que é petit gateau em francês?
7. Como se diz petit gateau na França?
8. Quantos anos tem os filhos de Erick Jacquin?

Quem foi que criou o petit gâteau?

Jean-Georges Vongetrichten Apesar de algumas histórias contarem que o “petit gâteau" nasceu na França, há quem diga que esse saboroso bolinho foi criado por acaso pelo chef francês radicado em Nova York, Jean-Georges Vongetrichten, ao errar na quantidade de farinha.

Como o petit gâteau chegou ao Brasil?

Essa sobremesa chegou ao Brasil em meados dos anos 1990 quando os chefs de cozinha franceses, Erick Jacquin e Michel Brás, começaram a produzi-la em restaurantes de São Paulo.

Quando foi criado o petit gâteau?

No Brasil, o petit gâteau começou a aparecer nos anos 90, com a leva de chefs franceses radicados em São Paulo. Erick Jacquin orgulha-se de ter sido um dos primeiros a introduzi-lo num cardápio paulistano, em 1995, no Le Coq Hardy. É dele a receita do petit gâteau do Le Vin, acima.

Qual o valor de um petit gâteau?

Valor: R$20,00.

Como se chama Petit Gateau na França?

No Brasil e nos USA ele se chama petit gâteau, mas aqui em Paris onde tudo começou, ele se chama fondant au chocolat, mi-cuit au chocolat, moelleux au chocolat ou gâteau au cœur coulant. Claro que em matéria de chocolate devemos ser precisos.

O que é petit gateau em francês?

Petit gâteau (do francês pequeno bolo, plural: petits gâteaux; pronuncia-se peti gatô) é uma sobremesa composta de um pequeno bolo de chocolate com casca e recheio cremoso servido geralmente acompanhado de sorvete.

Como se diz petit gateau na França?

Gente, o petit gâteau tem este nome somente no Brasil e nos USA. Aqui em Paris este bolinho delicioso é conhecido como Mi-cuit au chocolat e outras apelações.

Quantos anos tem os filhos de Erick Jacquin?

Érick Jacquin
Nascimento	9 de dezembro de 1964 (56 anos) Saint-Amand-Montrond, França
Nacionalidade	francês brasileiro
Cônjuge	Rosangela Menezes ( c. 2005)
Filho(a)(s)	3