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Índice:
Como preparar e lavar a tripa de boi para linguiça?
Passe sal grosso na tripa e enxágue com vinagre. Depois, use o sal grosso para passar na tripa do mesmo jeito que acabou de fazer. O objetivo é limpar as tripas o máximo possível. Continue repetindo o processo até que a tripa fique com aparência e toque liso e limpo.Como faz para limpar tripa de porco?
Pre-aqueça as tripas por pelo menos cinco a 10 minutos em água fervente antes de limpá-las. Isto matará qualquer bactéria ou germe sobrando no material. Você também pode adicionar metade de um tampinha de cloro à agua enquanto as limpa. Isto também matará micróbios.Leia também
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