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Índice:
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Modo de Preparo- Lave bem e seque o pepino.
- Use um cortador ou faca para fatiar os pepinos bem fininhos.
- Coloque os pepinos em um prato fundo e coloque o sal.
- Misture bem.
- Os pepinos vão desidratar, liberando muita água.
- Transfira os pepinos para um escorredor com um prato embaixo.
- Deixe por 15 minutos.
Qual a validade de sunomono?
Lave os pepinos com bastante água corrente, esfregando os dedos delicadamente sobre todos eles até tirar o sal. Coloque o pepino no pote e cubra com a calda. Deixe fora da geladeira por 4 dias (tampa fechada). Depois desse prazo, guarde na geladeira.Leia também
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