Como se diz Crème brûlée?

Índice:

1. Como se diz Crème brûlée?
2. Qual a origem do Crème brûlée?
3. Como fazer o Crème brûlée sem maçarico?
4. Como queimar o creme brulée?

Como se diz Crème brûlée?

O crème brûlée é uma das sobremesas mais famosas da França. Ele é delicioso porque é leve, tem um toque de baunilha e fica com uma tentadora casquinha crocante por cima.

Qual a origem do Crème brûlée?

França Reino Unido Crème brûlée/Origens

Como fazer o Crème brûlée sem maçarico?

Em uma panela coloque o restante do açúcar, o leite e o creme de leite até começar a ferver. Coloque mistura de creme de leite quente aos poucos sobre a mistura das gemas e mexa bem. Coloque o creme em refratários individuais e leve ao forno em banho- maria por 30 minutos a 180 Graus.

Como queimar o creme brulée?

Um colher de açucar dourado (demarara), não o branco, é o ideal para queimar o topo. O grill do forno pode ser uma alternativa para aqueles que não possuem massarico. Tenha certeza que o grill já esta muito muito quente antes de colocar as forminhas para não derreter o creme. Lembre-se voce só quer queimar o açucar.