O que é queijo cheddar tipo inglês?

Índice:

1. O que é queijo cheddar tipo inglês?
2. Qual é o verdadeiro cheddar?
3. Como é feito o queijo cheddar americano?
4. Qual é a origem do queijo cheddar?

O que é queijo cheddar tipo inglês?

O cheddar inglês é um queijo maturado por cerca de dez meses, sendo muito saboroso e adocicado, é perfeito para acompanhar um bom burger.

Qual é o verdadeiro cheddar?

De origem inglesa, o cheddar legítimo, é produzido através do leite de vaca, porém, também podem ser utilizados o leite de ovelha, búfala, etc. É um queijo duro, mas ao mesmo tempo derrete na boca.

Como é feito o queijo cheddar americano?

O queijo cheddar é produzido por meio do processo conhecido como “cheddaring”, no qual os coalhos são moldados em bolos que são empilhados um em cima do outro para drenar o excesso de soro.

Qual é a origem do queijo cheddar?

Apesar de muito utilizado e popularmente conhecido como um queijo americano, o queijo cheddar vem de origem inglesa. O queijo foi denominado com este nome por ter sua origem, em Cheddar, na região de Somerset, na Inglaterra.