Como fazer conservas de boteco?

Índice:

1. Como fazer conservas de boteco?
2. Pode aproveitar o caldo da conserva?
3. O que fazer com a água do picles?
4. Como fazer para conservar salsicha na geladeira?

Como fazer conservas de boteco?

Então hoje eu quero te ensinar como fazer salsicha em conserva igual de boteco com vinagre....Ingredientes:

1. 2 kg de salsichas.
2. Sal a gosto.
3. 3 folhas de louro.
4. 1 cebola grande picada.
5. 2 dentes de alho picado.
6. Ervas frescas a gosto (picadas)
7. Pimenta vermelha a gosto.
8. 1 litro de vinagre de maçã ou álcool.

Pode aproveitar o caldo da conserva?

Nesse tipo de alimento, o caldo usado para garantir a boa conservação do produto costuma ser o óleo. Portanto, como as vitaminas lipossolúveis se dissolvem nesse meio, é aconselhável aproveitar o caldo para evitar a perda de nutrientes.

O que fazer com a água do picles?

Você pode usar água de picles na sua salada como substituta do vinagre, ou misturá-la com iogurte para criar um molho cremoso para salada verde, salada de ovo, peixes e batatas. Algumas pessoas também a utilizam para marinar carnes, para que fiquem mais macias, e peixes, para que fiquem mais temperados.

Como fazer para conservar salsicha na geladeira?

Para conservar por mais tempo as salsichas que você comprou, nunca deixe-as guardadas na geladeira na mesma embalagem e principalmente com o recipiente descartável aberto. O ideal é cozinhar todas elas e manter em um vasilhame com a tampa bem fechada na geladeira. Assim elas ficarão conservadas por mais dias.