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Índice:
Quais os principais molhos?
Ouça em voz altaPausarVocê sabia que existem 5 tipos de molho básico, também chamados de “molhos mãe”, do qual quase todos os outros molhos da cozinha francesa derivam? Béchamel, espagnole, velouté, hollandaise e vermelho – esses são os cinco molhos clássicos ou matrizes da cozinha francesa.O que tem no molho Nola Popeyes?
Ouça em voz altaPausarNola. Uma mistura de ketchup, mostarda e maionese. Uma homenagem à Nova Orleans.Leia também
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