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Índice:
O que faz o brigadeiro Acucara?
Quanto mais tempo o seu brigadeiro ficar na panela, maiores serão as chances dele cristalizar e perder a sua qualidade. Por isso, é importante que você respeite o ponto correto para que o doce fique macio e saboroso.O que fazer para o brigadeiro não açúcar?
- Para fazer um brigadeiro perfeito, use sempre uma panela de fundo grosso. ...
- A colher de pau é coisa do passado. ...
- Quando for enrolar o brigadeiro, não use margarina ou manteiga nas mãos. ...
- O uso da glucose ajuda a dar brilho, maciez e a não açucarar o brigadeiro.
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