O que fazer quando o doce de mamão fica amargo?

Índice:

1. O que fazer quando o doce de mamão fica amargo?
2. Porque o mousse de mamao fica amargo?
3. Porque mamão com leite amarga?
4. O que fazer para não deixar o doce de mamão amargo?

O que fazer quando o doce de mamão fica amargo?

Em seguida deixe descansar o mamão ralado na água e troque a água 3 a 4 vezes durante 24 horas. No dia seguinte escorra a água e coloque o mamão para escaldar com água fresca. Deixe ferver. Experimente se ainda esta amargo, se tiver coloque para escaldar de novo e faça a mesma operação.

Porque o mousse de mamao fica amargo?

O segredo da versão amarga está na alta concentração de catequinas. São elas que agem nas artérias, regulando a pressão do sangue.

Porque mamão com leite amarga?

O abacaxi e o mamão também podem deixar o sabor do leite amargo por causa de suas enzimas proteolíticas bromelina (no abacaxi) e papaína (no mamão).

O que fazer para não deixar o doce de mamão amargo?

Em seguida deixe descansar o mamão ralado na água e troque a água 3 a 4 vezes durante 24 horas. No dia seguinte escorra a água e coloque o mamão para escaldar com água fresca. Deixe ferver. Experimente se ainda esta amargo, se tiver coloque para escaldar de novo e faça a mesma operação.