Quanto tempo o bombom caseiro pode ficar na geladeira?

Índice:

1. Quanto tempo o bombom caseiro pode ficar na geladeira?
2. Como começar a vender chocolate?
3. O que preciso para começar a vender trufa?

Quanto tempo o bombom caseiro pode ficar na geladeira?

Bombons que levam leite condensado ( brigadeiro, doce de leite, etc): 2 meses. Bombons com leite condensado (puro): 7 a 10 dias; depois, tendem a cristalizar. Quanto mais fresco, mais cremoso e melhor. Bombons que levam coco: apenas 1 mês ( utilizar sempre coco de pacote (seco), nunca o fresco).

Como começar a vender chocolate?

Portanto, nossas dicas para quem quer começar a vender chocolate, trufas, bombons e afins são estas:

1. Defina o tipo de operação;
2. Avalie a estrutura física e os equipamentos necessários;
3. Planeje seus investimentos;
4. Estudo o mercado para identificar possibilidades de se destacar;
5. Invista na sua capacitação;

O que preciso para começar a vender trufa?

Vamos lá então?

1. Formas de tamanhos e formas diferentes: que podem ser de PVC simples, com silicone como essas aqui. ...
2. Toucas descartáveis;
3. Tigelas de vidro refratário, para derreter o chocolate (ou derretedeiras que existem no mercado, seja para micro-ondas ou banho maria)
4. Espátula de silicone;