Como deixar o grão-de-bico molinho?

Índice:

1. Como deixar o grão-de-bico molinho?
2. Como fazer grão de bico no microondas?
3. Quais os benefícios do grão de bico para a saúde?

Como deixar o grão-de-bico molinho?

Na panela comum: Depois de deixar os grãos de molho por 12 horas, escorra-os e coloque-os em uma panela grande. Cubra com água até o dobro da altura da quantidade de grãos e leve ao fogo médio até ferver. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por uma hora pelo menos, até os grãos ficarem macios.

Como fazer grão de bico no microondas?

Basta deixá-lo de molho como no caso da panela comum e então colocar os grãos em um recipiente com tampa e próprio para microondas com um pouco de água e sal. Então é só cozinha por 8 minutos e os grãos estarão prontos para que você os utilize em sua receita preferida.

Quais os benefícios do grão de bico para a saúde?

O grão-de-bico possui cálcio, fósforo e vitamina K. Juntos, esses nutrientes fortalecem a estrutura óssea, o que previne fraturas e até doenças nos ossos, como osteoporose (problema de saúde em que os ossos se tornam frágeis e quebradiços).